清水焼（きよみずやき）は京都の代表的な陶磁器のことで、 五条坂界隈で清水六兵衛・高橋道八をはじめ、多くの窯元が あったのが由来といわれています。
生産地は、清水焼団地、五条坂、今熊野、泉桶寺周辺。
また、京都府知事指定伝統的工芸品（京もの指定工芸品）の名称は「京焼・清水焼」。
毎年10月の第3金曜日から日曜日までの3日間、山科区 清水焼の団地で、清水焼の郷まつりが開催されます。 多くの窯元さんや、作家さんが出店され、清水焼団地に 軒を連ねます。他府県から清水焼の郷まつりで訪れる人も多く、 例年数万の人出があるといわれています。
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